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發(fā)布時間：2023-02-21 02:21:15
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近年來網(wǎng)上預制菜很火，“預制菜”是一種針對宴席菜酒飯店特色菜在制菜過程中繁雜等特點；食品企業(yè)星級大廚通過食品工業(yè)手法對各類菜品原料進行專業(yè)分析，針對食材的不同特點運用不同的制作方法有針對性的研發(fā)，用現(xiàn)代標準化通過中央廚房集中生產(chǎn);科學包裝;采用急速冷凍技術(shù)(零下18度)保存，以及時保障菜品的新鮮度和原味；預制菜省去了食材采購的煩惱簡化了制作步驟，經(jīng)過衛(wèi)生、科學包裝，再通過加熱或蒸炒等烹飪方式，就能直接作為餐桌上的便捷特色菜品。對于預制菜,有人認為口味并不像其他人說的那么好,嘗鮮后就再沒買過了，也有人認為預制菜經(jīng)過加熱或簡單烹飪后，菜的賣相不錯,口味也不比飯店里的差。
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中國筵宴由來已久，它是中華民族物質(zhì)文明和精神文明發(fā)展到一定高度的產(chǎn)物。從筵宴的產(chǎn)生和食品的制作來看，中國筵宴隨著社會歷史的發(fā)展而不斷進步，其變化由簡到繁，又由繁到簡。發(fā)展到現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)用語“吃席”慢慢代替了“筵席”。吃席必不可少的就是餐桌上的大菜，不同地區(qū)有不同地區(qū)的菜肴，它是一種文化的傳承。頓好根據(jù)中國各地區(qū)的文化，以及個地方人們的口味，研發(fā)出符合大眾口味，又不失傳統(tǒng)風味的菜品——清燉獅子頭、香辣雞塊、酸菜魚片、東坡肉、水煮牛肉，打造獨特的預制菜。酸菜魚;晶瑩剔透、鮮香嫩滑，與愛的人在一起，不僅飽了肚子，還暖了心。東坡肉：薄皮嫩肉，唇齒留香，鹵汁如膠、色澤紅亮。水煮牛肉：牛肉咸鮮麻辣，緊實有嚼勁，好吃不膩味。清燉獅子頭：入口即化，酥爛而形不碎，彈滑爽嫩、回味無窮。香辣雞塊：濃郁辣香，香嫩可口。
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頓好預制菜是經(jīng)過專業(yè)團隊無數(shù)次實驗研制的，從選材到用料到生產(chǎn)層層把關(guān)，不使用任何添加劑，美味有健康。隨時隨地都能遲到大餐，想吃什么大菜隨你挑。香辣雞塊：雞肉鮮嫩可口，濃郁的辣香包裹到每一塊雞肉里，肉質(zhì)鮮嫩而不柴，連每一塊辣椒都向我傳遞著幸福的味道，舍不得放下筷子，吃一塊，緊接著又是一塊。東坡肉，半肥半瘦的小方塊，薄皮嫩肉，色澤紅亮，咬下去唇齒留香，肉食黨不容錯過。水煮牛肉，一出鍋就釋放出讓人著迷的香氣讓人忍不住流口水，牛肉咸鮮麻辣，緊實有嚼勁，好吃不膩味。酸菜魚。魚片晶瑩剔透、鮮香嫩滑，與愛的人在一起，不僅飽了肚子，還暖了心。清燉獅子頭：入口即化，酥爛而形不碎，彈滑爽嫩、回味無窮。
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所謂的“懶人經(jīng)濟”，其實是在快節(jié)奏的工作生活中，人們愿意用錢買時間，獲得更多的休息，或者把精力放在更重要的事情上。在就業(yè)市場嚴重內(nèi)卷的當下，996制度還沒有適應(yīng)，715無休制度“橫空出世”，打工人苦不堪言。所以很多打工人下班以后更想“躺平”，去市場買菜、切菜、炒菜了，這個根本不存在，因此預制菜應(yīng)運而生，得到打工人的青睞。預制菜對于不想下廚，不會做飯的人來說，將工序復雜的菜簡單化，只要打開包裝，放入蒸鍋或微波爐里，短短五分鐘就能搞定一頓美味又健康的晚餐，這無疑是非常好的選擇，頓好預制菜就是個不錯的選擇。
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春之盎然，對于美好的大自然，我們都會蠢蠢欲動，長期生活在高壓的工作環(huán)境，無疑，多出去接觸大自然是必要的降壓手段。有時候我們?nèi)サ巧?，踏青春游，飲食問題需要著重考慮，一些旅游景點買的東西簡直可以用天價來形容，而且又不好吃。所以一般大家集體去戶外的時候都會選擇帶些便攜的食物。我覺得不用非要帶什么面包，蛋糕之類的。但是帶熟的又怕放壞或者不保溫，我覺得預制菜是不錯的選擇。選一處美景，鋪上郊游墊，拿出背包里的頓好預制菜，加熱一下分分鐘搞定。一邊欣賞美景一邊品嘗美食。春天的魅力，在于它給人新的開始，新的生命，新的希望，在春風的沐浴下，與朋友談笑風生，與家人其樂融融，唯有美食和美景不可辜負。