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      石景山燉好食品產(chǎn)地貨源公司

      發(fā)布時(shí)間:2023-07-26 02:11:08
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      民以食為天,用天來比作賴以生存的重要的東西,糧食人的生活所系??鬃?在《禮記》里講“飲食男女,人之大欲存焉?!比诉@一生中有兩件大事,就是吃飯和談戀愛,這也足以說明食的重要性。提到美食就能讓人想到詩(shī)人蘇東坡,他的一生可以說歷經(jīng)坎坷,但是他一次次都以豁達(dá)樂觀的生活態(tài)度積極面對(duì),他的態(tài)度從他詩(shī)句和美食中展現(xiàn)的淋漓盡致,比如東坡肉、東坡豆腐、東坡魚,每一道美食的背后都深藏著蘇東坡的各種人生遭遇。在他的眼里沒有任何事是一頓美食解決不了的。

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      爆竹聲中一歲除,春風(fēng)送暖入屠蘇;千家萬戶瞳瞳日,總把新桃換舊符。王安石將中國(guó)的節(jié)日描述的淋漓盡致。春節(jié)承載著中國(guó)文化,萬家團(tuán)圓的時(shí)候,總還有很多人由于行業(yè)的特殊性,依然堅(jiān)守在工作崗位上,比如我們守林員。但年夜飯依然不能少,它是年頭的重頭戲。我們幾個(gè)大男人聚在一起,沒什么食材,但也在簡(jiǎn)易的廚房里張羅著,打開出門前老婆給準(zhǔn)備的麻辣香鍋倒進(jìn)鍋里,,油汁滋啦滋啦像鞭炮聲響起,香鍋起起落落仿佛遠(yuǎn)方夜空中綻放的煙火,點(diǎn)點(diǎn)辣椒就像小年夜里火紅的燈籠,點(diǎn)亮我們的生活。萬家燈火盡收盤中,麻辣的香氣飄散在整個(gè)房間,包裹著濃濃的年味,伴著酒香,復(fù)雜而多感,別有一番滋味。無論我們身處何處,春節(jié)始終在我們心里舉足輕重,它承載著我們中國(guó)文化,它是每一位炎黃子孫的驕傲,是我們心中難以割舍的符號(hào)。

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      酸菜魚始于重慶江津的江村漁船。據(jù)傳,漁夫?qū)⒉东@的大魚賣錢,往往將賣剩的小魚與江邊的農(nóng)家換酸菜吃,漁夫?qū)⑺岵撕王r魚一鍋煮湯,這湯的味道鮮美,于是一些小店便將其移植,供應(yīng)南往北來的食客。水煮牛肉:相傳北宋時(shí)期,在四川鹽都自貢一帶,人們?cè)邴}井上安裝轆轤,以牛為動(dòng)力提取鹵水。一頭壯牛服役,多者半年,少者三月,就已精疲力盡。故當(dāng)?shù)貢r(shí)有役牛淘汰,而當(dāng)?shù)赜名}又極為方便,于是鹽工們將牛宰殺,取肉切片,放在鹽水中加花椒、辣椒煮食,其肉嫩味鮮,因此得以廣泛流傳,成為民間一道傳統(tǒng)名菜。后來,菜館廚師又對(duì)“水煮牛肉”的用料和制法進(jìn)行改進(jìn),成為了流傳各地的名菜。此菜中的牛肉片,不是用油炒的,而是在辣味湯中燙熟的,故名“水煮牛肉”。該菜色深味厚,香味濃烈,肉片鮮嫩,突出了川菜麻、辣、燙的風(fēng)味。中國(guó)美食文化中滲透著中國(guó)人的歷史,與中國(guó)文化相輔相成,同時(shí)也展現(xiàn)了中國(guó)的智慧。頓好美食致力于傳承中國(guó)文化,傳承廚藝創(chuàng)新精神,打造與眾不同的預(yù)制菜。

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      寒假馬上來臨,歸家的學(xué)生黨過了幾天飯來張口衣來伸手的日期之后,就要自己豐衣足食,對(duì)于不會(huì)做飯的小白來說比熬夜備考第二天的考試還難,頓好美食來做你們的幫手。打開包裝,放進(jìn)微波爐五分鐘,一道美味的傳統(tǒng)名菜即可上桌,對(duì)不會(huì)做飯的小白非常友好。方便但不簡(jiǎn)單,美味又健康,快來試試吧。酸菜魚;晶瑩剔透、鮮香嫩滑,與愛的人在一起,不僅飽了肚子,還暖了心。東坡肉:半肥半瘦的小方塊,薄皮嫩肉,色澤紅亮,咬下去唇齒留香,肉食黨不容錯(cuò)過。水煮牛肉:牛肉咸鮮麻辣,緊實(shí)有嚼勁,好吃不膩味,萬事俱備,只差動(dòng)嘴,清燉獅子頭:入口即化,酥爛而形不碎,彈滑爽嫩,配上一碗面條,回味無窮。香辣雞塊:濃郁辣香,香嫩可口,可樂與雞塊絕配。

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      從某種角度來說,預(yù)制菜不是一個(gè)新生行業(yè)。根據(jù)中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《預(yù)制包裝菜肴》規(guī)定,預(yù)制菜為以一種或多種農(nóng)產(chǎn)品為主要原料,運(yùn)用標(biāo)準(zhǔn)化流水作業(yè),經(jīng)預(yù)加工、預(yù)烹調(diào)等制成,并進(jìn)行預(yù)包裝的成品或半成品菜看。預(yù)制菜按食用方式可以分為:即食,即熱,即高,即配四類。以此標(biāo)準(zhǔn),預(yù)制菜早就出現(xiàn),只是隨著時(shí)代的發(fā)展越來越成熟。對(duì)于預(yù)制菜消費(fèi)者不是不接受,而是難以接受價(jià)高質(zhì)劣的預(yù)制菜,以及付了高檔餐飲的錢,卻被商家隱瞞調(diào)料包的事實(shí)。掘金預(yù)制菜行業(yè) ,例如頓好美食,研發(fā)中國(guó)傳統(tǒng)美食,滿足消費(fèi)者追求美味和健康的需求,這才是企業(yè)長(zhǎng)久發(fā)展之路。

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