化州頓好食品市場(chǎng)報(bào)價(jià)
發(fā)布時(shí)間：2024-06-05 01:44:03
化州頓好食品市場(chǎng)報(bào)價(jià)
有人認(rèn)為，預(yù)制菜方便快捷，簡(jiǎn)單翻炒甚至微波一下就可以吃到美味，省去了買(mǎi)菜做飯的繁瑣，輕輕松松吃到美食何樂(lè)而不為，預(yù)制菜就是抓住當(dāng)代人的想法“一夜爆紅”。也有人對(duì)程序化的生產(chǎn)持有疑慮，中國(guó)人講究“食不厭精,膾不厭細(xì)”，預(yù)制菜失去了中國(guó)人所謂的“鍋氣”，沒(méi)有煙火氣的預(yù)制菜少了做菜的靈魂。而且預(yù)制菜的市場(chǎng)上魚(yú)龍混雜，更有眾多企業(yè)紛紛跨界，想在預(yù)制菜的大餐中分一杯羹。如此迅猛崛起的行業(yè)缺少規(guī)范，造成行業(yè)相對(duì)混亂，產(chǎn)品參差不齊。所以在選擇時(shí)要認(rèn)準(zhǔn)大品牌或正規(guī)廠家，比如頓好美食，推出的菜品以傳統(tǒng)菜系為依據(jù)，精心打造中國(guó)文化美食的同時(shí)，有研發(fā)了環(huán)保包裝，可見(jiàn)商家之用心。
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所謂“預(yù)制菜”就是經(jīng)過(guò)洗、切、搭配、加工完成的菜品，隨后采取冷凍或真空等一系列方式進(jìn)行包裝保存，消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)后只需通過(guò)簡(jiǎn)單烹調(diào)或直接開(kāi)封即可食用，具有方便，簡(jiǎn)單、出品穩(wěn)定的特點(diǎn)。即烹、即食，是預(yù)制菜的特色。八種菜品一經(jīng)推出，迅速引起網(wǎng)絡(luò)熱議。有人認(rèn)為，洗菜切菜做菜是非常復(fù)雜的一步，“預(yù)制菜”省掉了眾多復(fù)雜的步驟，方便快捷，甚至可以促進(jìn)食品行業(yè)的發(fā)展，。也有的人認(rèn)為，不自己做飯，做出的菜就沒(méi)有煙火氣。對(duì)此，你有什么看法？
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中國(guó)筵宴由來(lái)已久，它是中華民族物質(zhì)文明和精神文明發(fā)展到一定高度的產(chǎn)物。從筵宴的產(chǎn)生和食品的制作來(lái)看，中國(guó)筵宴隨著社會(huì)歷史的發(fā)展而不斷進(jìn)步，其變化由簡(jiǎn)到繁，又由繁到簡(jiǎn)。發(fā)展到現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)用語(yǔ)“吃席”慢慢代替了“筵席”。吃席必不可少的就是餐桌上的大菜，不同地區(qū)有不同地區(qū)的菜肴，它是一種文化的傳承。頓好根據(jù)中國(guó)各地區(qū)的文化，以及個(gè)地方人們的口味，研發(fā)出符合大眾口味，又不失傳統(tǒng)風(fēng)味的菜品——清燉獅子頭、香辣雞塊、酸菜魚(yú)片、東坡肉、水煮牛肉，打造獨(dú)特的預(yù)制菜。酸菜魚(yú);晶瑩剔透、鮮香嫩滑，與愛(ài)的人在一起，不僅飽了肚子，還暖了心。東坡肉：薄皮嫩肉，唇齒留香，鹵汁如膠、色澤紅亮。水煮牛肉：牛肉咸鮮麻辣，緊實(shí)有嚼勁，好吃不膩味。清燉獅子頭：入口即化，酥爛而形不碎，彈滑爽嫩、回味無(wú)窮。香辣雞塊：濃郁辣香，香嫩可口。
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冬天，下雪天不想出門(mén)，頓好預(yù)制菜陪我對(duì)抗嚴(yán)寒。簡(jiǎn)單易操作，放在微波爐或者鍋里加熱。一縷縷香氣沁入心脾，已經(jīng)讓我等不及，用手直接拿起一塊放嘴里，家的味道在嘴里瞬間散開(kāi)，濃郁的辣香包裹到每一塊雞肉里，肉質(zhì)鮮嫩而不柴，連每一塊辣椒都向我傳遞著幸福的味道，舍不得放下筷子，吃一塊，又是一塊，直到剩下的一塊，才發(fā)現(xiàn)一斤年份生雞做成的香辣雞塊就這樣被我吃完，飽腹感讓我瞬間萌生罪惡感，但看著外面的雪花想想它可以御寒，開(kāi)心的給媽媽打個(gè)電話，免不得媽媽的嘮叨，“有沒(méi)有好好吃飯？”“有”“又是隨便對(duì)付的吧”“沒(méi)有”，就這樣一問(wèn)一答。久未回家一道美食一個(gè)電話，讓人不在孤獨(dú)的城市里害怕，不管身在何處，都會(huì)被人記掛。
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《2022即享食品消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告》顯示，36-45歲人群才是預(yù)制菜消費(fèi)主力軍，2021年銷(xiāo)量占比達(dá)36%。同時(shí)，2019-2021年，銀發(fā)族的預(yù)制菜購(gòu)買(mǎi)數(shù)量逐年增加，與2019年相比，2021年銀發(fā)族預(yù)制菜的購(gòu)買(mǎi)數(shù)量增長(zhǎng)190%?？梢?jiàn)預(yù)制菜發(fā)展之迅速，其中頓好美食在眾多預(yù)制菜中脫穎而出，歸功于頓好從包裝到品質(zhì)層層把關(guān)，摒棄傳統(tǒng)的塑料碗包裝，定制環(huán)保金屬碗，能夠輕松鎖住菜品的鮮香口感和營(yíng)養(yǎng)成分，致力于即食類(lèi)產(chǎn)品研發(fā)，傳承中國(guó)美食文化。從用料到工藝到包裝再到運(yùn)輸，無(wú)不感受頓好在菜品上的用心，和對(duì)消費(fèi)者的誠(chéng)意。在快節(jié)奏的當(dāng)下，一道擁有“靈魂”的美食一直是當(dāng)代年輕人的奢求，但，恰好預(yù)制菜能填補(bǔ)大家對(duì)于技能的欠缺和對(duì)美食的向往。或許“預(yù)制菜”將會(huì)成為我們未來(lái)生活的潮流。
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預(yù)制菜入局者眾多，面對(duì)著巨大的市場(chǎng)機(jī)會(huì)，眾多企業(yè)都想從預(yù)制菜中分一杯羹，各大電商平臺(tái)，正在加速進(jìn)行多方布局，引發(fā)行業(yè)關(guān)注。今年京東生鮮于7月18日至7月24日推出夜宵季，并將預(yù)制菜品與酒品的跨品類(lèi)聯(lián)動(dòng)，滿足加班黨追劇黨的夜宵需求。京東預(yù)制菜負(fù)責(zé)人趙煜曾在公開(kāi)場(chǎng)合表示，2021年，京東預(yù)制菜成交額同比增長(zhǎng)156%，2022年上半年成交額同比增長(zhǎng)了170%，其中51~100元的訂單增長(zhǎng)較快，增幅達(dá)178%；31~50元的訂單增長(zhǎng)161%；100元以上的訂單增長(zhǎng)為144%。